Voici les meilleurs aliments contre le reflux

Vous ressentez souvent des brûlures d’estomac ou de l’acidité ? C’est ainsi que vous pourriez les contrer avec le bon régime anti-reflux.

RÉGIME ANTI-REFLUX : COMMENT RECONNAÎTRE LES SYMPTÔMES DE LA MALADIE

De plus en plus de gens prétendent souffrir de troubles gastro-oesophagiens. Si vous pensez également que vous êtes touché par elle, il est bon que vous apprenez à reconnaître les symptômes et les méthodes recommandées pour atténuer ses effets.

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Le

reflux gastro-œsophagien est caractérisé par la présence de symptômes typiques tels que brûlure derrière le sternum et régurgitation acide (perception d’un liquide amer ou acide dans la bouche) et de symptômes atypiques tels que toux chronique , laryngite, neusée, hoquet, asthme et l’insomnie. Les symptômes typiques sont ceux qui permettent de diagnostiquer la maladie de reflux.

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Le

reflux gastro-oesophagien est ressenti par au moins 15% de la population italienne, plus fréquemment chez les femmes enceintes. Dans la plupart des cas, beaucoup ne peut pas être fait pour éliminer complètement le reflux, mais il est possible de le garder sous contrôle grâce au bon régime de reflux.

On sait — en fait — que certains aliments plus que d’autres augmentent le reflux. Certains aliments peuvent causer même des douleurs rétrosternales en raison de leur teneur en acide, ce qui peut provoquer des dommages irritatifs directs aux parois de l’œsophage. Parmi eux sont les tomates, les aliments épicés, la menthe, frits, hot-dogs, les oranges, le chocolat, le caféet l’alcoolqui activent la pepsine, une enzyme qui a pour tâche d’aider à la digestion des protéines.

Lapepsine et les sucs gastriques sont considérés comme les principaux responsables de la régurgitation, surtout lorsqu’ils sont combinés les uns avec les autres en quantités excessives. Une autre mauvaise pratique qui favorise le reflux est de s’allonger immédiatement après le repas. Cette habitude est fausse et il est utile de l’éviter d’attendre au moins deux ou trois heures avant le coucher.

RÉGIME GASTRO-ŒSOPHAGIEN REFLUX : QUELS ALIMENTS COMPRENNENT

Examinons maintenant les aliments qui peuvent être inclus dans un régime de reflux, c’est-à-dire les plus simples à digérer. En particulier, tous ceux qui nécessitent la production de sucs gastriques inférieurs et de pepsine inférieure sont inclus dans cette liste à digérer.

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Ci-dessous vous trouverez un certain nombre de conseils alimentaires supplémentaires, qui peuvent vous aider à réduire la sensation d’inconfort causée par le reflux gastrophagien.

Parmi les aliments est absolument, la plupart des légumessont inclus. C’est du brocoli, des pommes de terre bouillies, des carottes, des haricots, du chou et des pois. je suis eration, les oignons cuits, l’ail cuit, l’échalote et les poireaux. Ceux-ci doivent être consommés crus, cuits à la vapeur ou bouillis.

Lescéréalesne sont pas soumises à des restrictions particulières, parmi lesquelles sont autorisées : riz (grains entiers et raffiné), avoine, son et muesli. La viande est autorisée, mais celle à préférer est la viande absolument maigre. C’est le poulet, la dinde, le lapin, le porc (la partie la plus faible) et le veau. C’est des œufs cuits à la vapeur, du thon et d’autres poissons maigres et frais.

Les

produits laitiers et les dérivés sont consommés avec modération. Le lait, le yogourt, la mozzarella, la feta et les fromages à faible teneur en gras sont inclus. En ce qui concerne les fruits, les poires, les pommes, les bananes, le melon et — à consommer avec modération — pêche, framboise, cidre de pomme et raisins sont autorisés.